เทศกาลเรือมังกร

วันที่ห้าของเดือนห้าตามจันทรคติเป็นเทศกาลเรือมังกรแบบดั้งเดิมในประเทศของฉัน สำหรับการสิ้นสุดวันที่ห้าเป็นจำนวนหยางดังนั้นจึงเรียกอีกอย่างว่า "เทศกาล Duanyang"

1. เกี๊ยวซ่าเทศกาลเรือมังกร
การกินเกี๊ยวในช่วงเทศกาลเรือมังกรถือเป็นอีกหนึ่งประเพณีดั้งเดิมของชาวจีน ซงซีหรือที่เรียกว่า "ข้าวฟ่างข้าวโพด" "เกี๊ยวหลอด" มีประวัติศาสตร์อันยาวนานและรูปแบบมากมาย

Dragon Boat Festival1

ในตอนเช้าของเทศกาลเรือมังกรทุกครอบครัวจะกินเกี๊ยวเพื่อระลึกถึง Qu Yuan โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะห่อเกี๊ยวในวันก่อนปรุงอาหารในตอนกลางคืนและกินในตอนเช้า Bao Zongzi ส่วนใหญ่ทำจากใบกกที่มีอยู่มากมายใกล้สระน้ำในแม่น้ำและยังใช้ใบไผ่ พวกเขาเรียกรวมกันว่าซงเย รูปแบบดั้งเดิมของเกี๊ยวข้าวเป็นรูปสามเหลี่ยมโดยทั่วไปตั้งชื่อตามเกี๊ยวในประเทศเกี๊ยวข้าวเรียกว่าเกี๊ยวข้าวข้าวที่ผสมกับถั่ว adzuki เรียกว่าเกี๊ยวข้าว adzuki และข้าวที่ผสมกับอินทผลัมสีแดงเรียกว่า zong zong zong; เด็กที่ตั้งใจเรียนส่วนใหญ่สามารถรับประทานอาหารก่อนในตอนเช้า สมัยก่อนนักเรียนที่สอบติดจักรพรรดิจะต้องกินพุทราในตอนเช้า จนถึงเช้าวันสอบเข้าของโรงเรียนมัธยมและวิทยาลัยผู้ปกครองต้องทำพุทราให้นักเรียนด้วย
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

จนถึงวันนี้ของทุกปีในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมชาวจีนจะจุ่มข้าวเหนียวเกี๊ยวข้าวล้างและเกี๊ยวข้าวและสีของมันก็มีความหลากหลาย จากมุมมองของการอุดฟันมีเกี๊ยวข้าวพุทราปักกิ่งมากมายในภาคเหนือ ทางภาคใต้มีไส้ต่างๆเช่นเต้าเจี้ยวเนื้อสดแฮมและไข่แดง ประเพณีการกินเกี๊ยวเป็นที่นิยมในประเทศจีนมานานหลายพันปีและแพร่กระจายไปยังเกาหลีเหนือญี่ปุ่นและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้


เวลาโพสต์: ก.ค. 08-2020